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洋酒的种类都有哪些 常见洋酒的分类大全

  • 白酒
  • 2022-07-01
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洋酒的种类都有哪些 常见洋酒的分类大全



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洋酒是指进口酒类的总称,洋酒的种类都有哪些?它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,可以按照不同的分类进行划分,下面来看看常见洋酒的种类: 洋酒的种类 酒是指进口酒类的总称。洋酒可以根据不同的划分标准进行划分。 以饮用时机来进行酒类的划分,有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同; 以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类: 1、发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 2、蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 3、精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。 按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。


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