九境台清雅酱香酒:酒的神奇魅力。我国是一个酒的历史极为悠久的文明古国。我国人民生来就与酒结下了不解之缘。不论是帝王将相、才子佳人,还是平民百姓;也不论是不食人间烟火的神仙鬼怪,还是日薄西山、气息奄奄的垂垂老者或行将就戮的囚犯,总之一句话,不论是神还是人,是活人还是死者,无有离开酒者。

酒是一种奇特迷人、具有神奇魅力的饮料。也无论是爱酒或恶酒的人,几乎无不把酒当做交流感情、改善关系、增进友谊的媒介物。“对酒诚可乐”(南北朝时期梁朝张率《对酒》),从古迄今,人们请客送礼,都少不了酒。

在日常生活中,人们把饮酒当成了一件十分欢乐愉悦的事,每逢婚丧嫁娶、年节、庆典、迎宾待友、家人团聚等等,都必用酒。人们常说:“无酒不成礼”,“无酒不够欢”,“无酒不为宴”,“无酒欠敬意”。

嗜酒的人对它赞美不绝;恶酒的人也不反对迎宾待客敬之以酒。北宋朱翼升在《北甲山酒经》中说:“大哉!酒之于世也,礼天地,事鬼神,射乡之饮,鹿鸣之歌,宾主百拜,左右秩秩,上至缙绅,下至间里,诗人墨客、樵夫渔父,无一可缺也。”

《汉书·食货志》亦日:“酒者天下美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾,百礼之会,非酒不行。”若“绝天下之酒,则无以行礼……”酒是“庶民以为欢,君子以为礼”(汉·邹阳《酒赋》),“和百姓,厚人仁”的佳品,是千古神人共喜之物。