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新世界酒与旧世界酒有什么不同

新世界酒与旧世界酒有什么不同


一般经常喝法国葡萄酒的人在选择葡萄酒的时候会先看产地以及品牌。一些以产区特点来制作的葡萄酒酒标上自然不会出现葡萄品种。 所以法国葡萄酒一般不会在酒标上注明葡萄品种。而对于新世界的葡萄酒来说,一般都是以单一的葡萄品种来体现它的特点,在葡萄酒酒标上标注葡萄品种更容易让消费者挑选到符合自己口味的酒。

从志诚酒业了解到,由于新世界葡萄酒的出现,各国为了方便辨认出不同种类的葡萄酒,在早起的葡萄酒标签以及商业文件上都会标示出这些葡萄酒的产区。这种惯例一直持续到20世纪,一位加利福尼亚的酿酒商听取了一位纽约记者的建议,采用新的方式推广自己的产品,在酒标上标注葡萄品种来区分不同酒款。这个建议使他的葡萄酒变得尤为出名。后来这个方式在新世界的酿酒国家逐渐流传开,与欧洲产区相比,这种流行的方式更让消费者所接受。

此外,据葡萄酒代理人士介绍,一些词汇的使用,旧世界产酒国多有严格法律约定,新世界产酒国会更宽松和随意些。如reserve(珍藏)一词的使用,在西班牙有明确的陈年时间要求,而如果出现在美国或澳大利亚葡萄酒酒标上,则不一定是高品质的保证。


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